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Bebida fresca para la lactancia

Por Ivonne Orozco

En la lactancia la madre debe estar alimentada, para poder transmitirle al bebé nuevas energías. Verduras, frutas, semillas y granos son fuente de hierro o el ácido fólico del campo. Hay pócimas de las abuelas buenísimas para acrecentar la producción de leche materna.

Este calor tan intenso invita a tomar más bien alguna bebida fresca que incentive la lactancia.

Ingredientes

3 litros de agua

1 piloncillo

1 kilo de maíz cocido, molido y previamente colado

Canela

1 jarra grande

 

Modo de preparación

Se vierte el agua en la jarra y se deja el piloncillo hasta que se desbarate. Después la canela troceada. Esto lo puedes hacer durante la noche, ya en la mañana agregas el maíz cocido, molido y colado. Añade hielo y la bebida, aparte de energética y fresca, estimulará la lactancia.

La abundancia de los sentimientos maternos que brotan en un acto de amor.

Ivonne Orozco: Nací en la Ciudad de México, de raíces Oaxaqueñas por parte de mi madre. Tengo una carrera trunca en leyes y he escrito por años fábulas y textos de cocina. Soy fiel lectora de la historia de México, tengo 30 años en la cocina y 44 años de edad.
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