Por Anagabriela De la garza Moelle
Las sopas hechas en casa son, sobre todo durante las épocas de frío, el plato favorito de la mayoría para entrar en calor rápidamente. Una de las sopas más famosas es la de tomate, por su alto contenido en vitamina C, propiedades antioxidantes y diuréticas. Además, ¡es muy fácil de hacer!
Ingredientes
6 tomates
1 cebolla
2 dientes de Ajo
1 bote pequeño de crema ácida
1 queso crema
Knorr suiza
Albahaca picada
Procedimiento
– En una charola engrasar con aceite de oliva los tomates, las cebollas cortadas en cuadros grandes y los ajos.
– Hornear aproximadamente por media hora.
– Cuando estén tostaditos poner todos los ingredientes en la licuadora.
– Licuar todos los ingredientes con la crema acida y el queso filadelfia.
– Colar.
– Poner en un sartén y dejar que hierva.
– Sazonar al gusto.
– Decorar con albahaca.