Esta semana les quiero compartir una receta deliciosa y fresca que puedes utilizar como entrada o como botana.
Una deliciosa mezcla de sabores y frescos ingredientes, que son ideales para esta pascua.
Tomates pochados
2 tomates
Salmon ahumado al gusto
2 quesos crema
1 paq de tocino finamente picado
1 frasco de aceitunas
1taza de aceite de oliva
Procedimiento.
Para pochar los tomates debes de tener agua hirviendo y meter los tomates por 1 minuto, y pasar inmediatamente a agua con hielo, cuidadosamente retiras la cascara y las semillas para que el tomate quede hueco.
En un bowl acremas el queso filadelfia y le agregas la cantidad de salmon ahumado finamente picado a tu gusto, ami me gusta con mucho salmon.
Con esta mezcla rellenas los dos tomates delicadamente evitando q se rompan.
Para el aderezo vamos a dorar muy bien el tocino y quitarle toda la grasa, y a la taza de aceite de oliva le mezclaremos las aceitunas finamente picadas y el tocino a la hra de servir para q este crujiente.
Disfruta