PONCHE DE FRUTAS

Por Ivonne Orozco

Se dice que la luna de octubre es la mejor. Hagamos un delicioso ponche frutal

Ingredientes:

1 manzana picada

2 mandarinas

1 puñito de flor de Jamaica

10 ciruelas pasas sin hueso

1 raja de canela

3 guayabas

10 tejocotes

1 piloncillo

Cómo se hace:

Lavamos nuestros ingredientes, a las guayabas se le retiran las semillas. Se pone el agua a hervir con la canela, la Jamaica y el piloncillo, ya cuando hierve el agua de agregan las demás frutas, se deja hervir 10 minutos y se apaga, que repose 10 minutos y a servir.

Puede ser que le falte dulzor tu puedes terminar de endulzarlo con un poco de miel y si estás muy friolento, puedes ponerle un chisguete de ron.

octubre 15, 2018

Ivonne Orozco

Nací en la Ciudad de México, de raíces Oaxaqueñas por parte de mi madre. Tengo una carrera trunca en leyes y he escrito por años fábulas y textos de cocina. Soy fiel lectora de la historia de México, tengo 30 años en la cocina y 44 años de edad.

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