Por Anagabriela De La Garza Moeller
Hoy vamos a sorpender a nuestros invitados con una receta muy original. Los sabores de esta receta en realidad son una experiencia diferente, dejarás a todos con las ganas de pedir un segundo plato.
INGREDIENTES
1 Kg de chuletas de cerdo
2 tomates cocidos y pelados
1 1/2 taza de piñones pelados
1/2 de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 chile morita cocido
2 cuch. de aceite
Consomé de pollo en polvo al gusto
Sal y pimienta al gusto
ELABORACIÓN
1. Licuar los tomates, la cebolla, los piñones, el ajo y el chile morita hasta tener una mezcla homogénea.
2. Colocar el aceite en el sartén hasta que este bien caliente. Freír las chuletas y sazonarlas por ambos lados y ponerlas en un pyrex.
3. Verter la salsa de piñón en el sartén donde doraste las chuletas y cocinar de 10 a 15 min. a fuego bajo revisa el sabor y agrega consomé de pollo si es tu gusto.
4. Poner la salsa sobre las chuletas y servir .