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caldo de res

Caldo de res con membrillo

Por Ivonne Orozco   Para seguir con la rica temporada de membrillos y este nubladito haremos un caldo de res con membrillo.   Ingredientes             1 kilo 1/2 de chamberete (o puede ser pecho de res) 2 tuetanos partidos (los pides así donde compres tu carne) 1/2 kilo de zanahoria pelada y pedazos medianos 1/2 kilo…