Por Ivonne Orozco Cambios van, cambios de temperatura vienen. El cambio climático, la irresponsabilidad para comer cada día más que evidente. Los altos consumos, etc. Sin embargo, te quiero invitar a que cocines y cocines muy rico en casa, a buen precio variadito y balanceado. Hoy se me antoja hacer una guarnición de nopalitos asados:…
Por Anagabriela De La Garza Moeller El día de ayer una amiga nos escribe casi a las 10 de la noche “échenme porras apenas voy a hacer la comida de mañana”, es increíble como el amor de una mamá sobrepasa cualquier estado de ánimo, de cansancio o de salud. Una madre joven de dos niños,…
Por Champaca Treviño Qué increíble cómo en las vacaciones se vacía el refrigerador, ya no me basta una vuelta al súper cada semana o cada 15 días para solo ir comprando lo que me va faltando. ¿Acaso el estómago dice son vacaciones y se hace grande? Me impresiona que no solo son al mínimo 3…
Por Dona Wiseman Hay muchas cosas que hacemos sin pensar. Opinamos sin indagar. Participamos en discusiones sin escuchar. Intentamos armar muebles sin leer las instrucciones. Aplicamos algo que leemos en directo y sin comprobar nada. Hablamos sin filtros, diciendo cosas que no eran nuestras para decir o bien aseverando la certeza de nuestras suposiciones. Somos…
Por Anagabriela De La Garza Moeller Hoy quisiera hablar de mi experiencia con mis hijos y la comida. Tengo que aceptar que yo era de esas chavas que aseguran que sus hijos van a comer todo y que van a lograr que tengan una alimentación sana libre de conservadores y colorantes. Quién iba a pensar…
Por Ivonne Orozco Estamos en momentos difíciles, el clima no ayuda mucho para salir de casa y los niños se aburren, para eso podemos hacerles unas ricas manzanas al horno calientitas con un té de guayaba con canela. 3 manzanas en rodajas, no es necesario quitar la cáscara, la ponemos sobre una charola con…
Por Anagbriela Moeller Una de las cosas mas difíciles de la maternidad para mí ha sido el intentar darles a mis hijos comida sana y fallar en el intento una y otra vez porque no les gusta alguna verdura o ingrediente del platillo. He encontrado algunas formas en las que pude introducir algunos ingredientes…
Por Ivonne Orozco Dicen que la naturaleza es tan sabia que cuando llega el otoño los árboles se tiñen de naranja con tonos amarillentos parecidos a los rayos del sol, la naturaleza pone esos colores para sustituir la ausencia de sol que genera nostalgias y resta energía. Tenemos en la Sierra de Arteaga árboles…
Por Ivonne Orozco Septiembre con su emblema tricolor nos invita a cocinar durante 4 semanas con colores y sabores patrios. Empezamos con unas tostadas de tinga deliciosas necesitamos: 1 pechuga deshebrada de pollo (puede ser carne de res) la tinga es originaria de Puebla y se realiza con chorizo, el gusto se rompen géneros. 4…
Por Anagabriela De la Garza Moeller Es muy cierto que ninguno de nuestros hijos es igual, cada uno necesita cariño diferente, atención diferente, juegos diferentes. Creo que con los embarazos y partos es igual, cada uno tiene sus buenas y malas y a cada uno le tenemos que poner atención y cuidados diferentes. En mi…