Por Elizabeth García Luna Ceviche de garbanzos, ensalada fría de lentejas, pan de plátano, galletas caseras de avena, avena hidratada, aguachile de coco. ¿Qué tienen en común estos platillos? Son sanos, deliciosos y todos cuestan menos de diez pesos por persona. Que comer sano es más caro, es uno de los prejuicios con los…