Por Ivonne Orozco Decían las abuelas cuando alguien enfermaba de gripa, “Hazle un caldito de pollo y ponle una rama de hierbabuena”. ¿Por qué el mito o la realidad de los caldos? Se dice que los huesos tanto de la res, el pollo y las gallinas contiene un alto cúmulo de nutrientes. Al momento de…
Por Ivonne Orozco ¡Iniciando el año con una recetas! La mejor manera para estos climas que apetecen sopas y calditos. Empezamos con una sopa de papa con poro y apio. Deliciosa y fácil de hacer. Ingredientes 2 tazas de caldillo de jitomate sazonado 4 papas peladas y cortadas en julianas Medio poro cortado en…